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                服務介紹

                1、課程目的

                近年,食品ξ 安全事件頻發,消費者對食品安全意識不斷提高,為更好遵循法例法規及配合相關監管∮機構的檢查,廣電質量學院定期舉辦“食品檢驗員技能培訓班”。
                    該課程主要針對食品檢驗理論理解的加√強及食品檢驗實操技能的強化,旨在從生產過程的源頭確保產品不受間接◣汙染,使企業有效把控生產流程的潛在風險以避免日後引發公共安全事故,並減少因生產失誤造成的額外成本,更好保障及推動和諧社會●的建設進程。
                 

                2、面向對象

                >企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作◢崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管★理人員、技術人員和檢驗人員;
                >單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品、醬貨、腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行檢測檢驗的人員;
                >各類食品、化學專業〓院校的學生。
                 

                3、課程內容

                1)《食品安全法》的解讀;
                2)食品生產通用衛生規範:
                3)食品安全國家標準GB 7718《預包裝食品標簽通則》;
                4)GB2760《食品添加劑的使用規定》等的解讀;
                5)食品安全的安全管理與控制;
                6)食品安全風險管理與突發事件應急管理;
                7)食≡品檢驗基礎知識及不同種類食品檢測項目等;
                8)食品生產許可證★(SC)新規和辦證流程;
                9)實驗室實操培訓∏(食品微生物檢驗、常用理化分析方法實操等)。
                 

                註意事項:

                1、教材統一由廣電質量學院提供,考核由理論和技能兩部分組〇成。考核通過後,由廣電質量學院頒發相應的“食品安全管※理員技能培訓合格證書”;
                 
                2、培訓時間為每月中下旬▲,培訓※時長為4天,培訓地點及詳細地址如下∮:
                 
                培訓地點 詳細地址
                廣州 廣州市天河區黃埔大道西平雲路163號十層大樓6樓
                長沙 湖南長沙高新開發ぷ區文軒路27號麓谷鈺園A2棟/B8棟
                鄭州 鄭州市高新區長椿路11號大學科▂技園12棟(思能達大廈)
                 
                3、培訓費用含教材、資料、培訓考核、證書費用;住宿可【協助安排,費用自理。免費贈送:食品生產企業食品安∑全管理人員必備知識考試題庫(答案】解析版)
                 

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